Cała magia przepisu polega na tym, że wszystkie składniki trzeba wrzucić do miksera i jeżeli w miarę dobrze odmierzymy proporcje to po 50 minutach będziemy cieszyć się aromatycznymi i zdrowymi babeczkami.
Muffinki wytrawne z ciecierzycy są dozwolone dla osób stosujących dietę south beach. Wykonanie nie wymaga wiele pracy, a jeśli jesteśmy bardzo głodni to możemy je zjeść na ciepło zaraz po upieczeniu. Jeśli lubimy być przygotowani na niespodziewanych gości to dobrym pomysłem jest zamrożenie upieczonych babeczek i przechowywanie ok 3 tygodni.
Składniki:
- 2 puszki cieciorki (lub namoczona przez noc ciecierzyca w tej samej ilości)
- pół szklanki soczewicy (namoczona przez noc)
- 2 jajka
- 10 łyżek rozpuszczonego masła (lub oliwy)
- 2 duże posiekane cebule
- szklanka startego sera żółtego
- 2 łyżki chilli w proszku
- 2 łyżki granulowanego czosnku (może być też świeży)
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok 0,5 litra wody gazowanej (dolewamy ją stopniowo podczas miksowania aby uzyskać gładką, gęstą masę )
Przepis
Składniki wrzucamy stopniowo do blendera. Zaczynamy od jajek i masła a następnie dodajemy cieciorkę, soczewicę, proszek do pieczenia i przyprawy.
Podczas miksowania dolewamy stopniowo po ćwierć szklanki wody, dopóki ziarna nie zmiksują się idealnie. Efekt końcowy to gęsta i gładka masa.
Gdy już wszystkie składniki będą połączone, przekładamy masę do miski i mieszamy z pokrojoną cebulą i startym serem. Następnie wypełniamy foremki do ciastek (2/3 wysokości bo ciasto trochę urośnie)
Pieczemy 40-50 minut w temperaturze 200 stopni, z termoobiegiem
Podajemy z wędliną lub pastą z awokado (pokrojone: 2 awokado, czerwona cebula, 3 łyżki gęstej śmietany, przyprawy. Chłodzić 30min).
wygląda smakowicie , fotki mega git i wykonanie tak ze 5!
wyglądają bardzo smakowicie :)
no, tylko masło i żółty ser to trochę faux pas przy south beach.
Hi it’s me, I am also visiting this website on a regular basis, this web site is really nice and the viewers are really sharing pleasant thoughts.