Szukaj przepisu

Krokiety z pieczarkami

60 minut
3 osoby
Łatwe
Składniki
Krokiety z pieczarkami
  • Krokiety z pieczarkami
  •  IMG_0002
  •  IMG_0008
SKŁADNIKI
  • 500 g pieczarek
  • 1 cebula
  • natka pietruszki
  • 70 g żółtego sera
  • 6 naleśników
  • sól, pieprz
  • 1 jajko
  • bułka tarta
  • 1 łyżka masła
  • olej

Delikatne w środku a chrupiące na zewnątrz krokiety, pyszne krokiety z pieczarkami. Szybkie w przygotowaniu, domowe danie, którego smak dobrze czuje się w towarzystwie czerwonego barszczu.

sposób przygotowania

  1. Pieczarki dokładnie umyj, a następnie osusz. Wyschnięte zetrzyj na tarce na grubych oczkach.
  2. Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  3. Cebulę i ser pokrój w drobną kostkę, a pietruszkę drobno posiekaj
  4. W rondlu rozgrzej olej i wrzuć do niego pieczarki. Lekko posól, aby szybciej puściły wodę. Gdy woda odparuje dodaj 1 łyżkę masła i pokrojoną cebulę.
  5. Całość lekko podsmaż, jednak nie powinien być za bardzo suchy.
  6. Prawie gotowy farsz zdejmij z palnika, aby trochę przestygł.
  7. Następnie do lekko przestudzonego farszu dodaj pietruszkę oraz ser. Całość dopraw solą i pieprzem do smaku.
  8. Gotowy farsz rozłóż równomiernie na naleśnikach. Placki roluj jak gołąbki zawijając pierw brzegi do środka.
  9. Gotowe krokiety obtocz w jajku, a następnie w bułce tartej. Smaż na średnio rozgrzanym oleju, aby nie przypalić bułki.

Autor przepisu: Kapitan Cook

PODOBNE PRZEPISY

  • Krokiety z kapustą z sosem koperkowym
  • Krokiety ze szpinakiem i słonecznikiem
  • Naleśniki
  • Naleśniki z pieczarkami
  • Sos pieczarkowy
  • kuchennefascynacje

    Od razu zgłodniałam, przepis zapisuję :)

  • monikucha

    Krokiety wygladaja rewelacyjnie:)

  • olkor

    Uwielbiam krokiety z grzybami!

  • marcia

    Moja mama dodoała jeszcze paprykę i zwariowałam <3 :) pyyyyyyyyycha

  • pati89

    paprykę świeżą?

  • vit65

    dzisiaj osobiście je zrobiłem wyszły pychotka :-)

  • gwiazdeczka 55

    Super! ale fajne. niesamowite niebo w gębie. Loffciam je <3

  • mario8_xD

    Zgadzam się z przedmówcą! Krokiety forever, my polacy je kochamy. <<<<!-D choina

  • banan

    Ja robię takie krokiety ale do jedzenia smaruję ketchupem bo wydają mi się mało wyraziste. Może macie jakieś pomysły na dodatek do krokieta?

  • Kapitan Cook

    skoro lubisz ketchup to polecam nasz sos barbecue: http://www.codogara.pl/10989/sos-barbecue/

  • Gosiek81

    Ale jak robie nalesniki i ptem je skladam to sie lamia, i pekaja . Dostalam przepis ze, csto na nalesniki do krokietow robi sie z wody a nie zmleka!!!

  • Kapitan Cook

    Przy odpowiednich proporcjach nie powinny pękać.

  • Zosia3

    Jutro je zrobię. Pięknie wyglądają. Na pewno będą pyszne!