Niebiańskie pianki


4 osoby
Łatwe

Składniki

SKŁADNIKI
  • 2 białka jajek
  • 3 łyżki cukru
  • 1 litr mleka
  • laska wanilii
  • 300 g malin
  • cukier
  • 10 listków mięty

TO CI SIĘ PRZYDA

  • blender
  • mikser lub trzepaczka

Przepis na te lekkie, pyszne pianki widziałem parę razy w telewizyjnych programach o gotowaniu. Jednak jakim zaskoczeniem było napotkanie ich w najmniej oczekiwanym miejscu - na wczasach w Turcji. Postanowiłem przygotować je samodzielnie w domu.

Przepis na: Niebiańskie pianki

  1. W osobnym garnku ubij na sztywna pianę białka z łyżką cukru.
  2. Maliny umyj i zblenduj z 2 łyżkami cukru i miętą. Następnie przetrzyj je przez sito.
  3. Laskę wanilii przetnij wzdłuż na pół i wydrąż końcówką noża ziarenka. Następnie umieść w rondlu i zalej mlekiem. Rondel połóż na palniku i włącz na średnią moc. Powinno lekko bulgotać – nie gotować się.
  4. Ostrożnie przy pomocy łyżki umieść porcje masy na mleku. Co jakiś czas obracaj je i polewaj ciepłym mlekiem. Gotuj je w ten sposób 3 minuty.
  5. Gotowe pianki podawaj z sosem malinowym.