Sałatka z grillowanych warzyw i sera Halloumi


2 osoby
Łatwe

Składniki

SKŁADNIKI
  • 1 kostka sera Halloumi
  • 1 średnia cukinia
  • 2 marchewki
  • 1 Melon Galia (lub taki jaki lubimy)
  • ½ opakowania pomidorków koktajlowych
  • imbir świeży
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 papryczka chili
  • sól i pieprz

TO CI SIĘ PRZYDA

  • patelnia grillowa
  • praska do czosnku

Dziś przygotowaliśmy dla Was sałatkę... i nie będzie to zwykła sałatka. Wspaniała, aromatyczna, sycąca, zaskakująca. Chcecie dowiedzieć się więcej? Zapraszamy!

Przepis na: Sałatka z grillowanych warzyw i sera Halloumi

  1. Imbir pokrój w paski, melona w półksiężyce, a cukinię i marchew w cienkie, podłużne plastry.
  2. Cukinię ułóż na rozgrzanej patelni grillowej. Delikatnie grilluj z obu stron, a następnie przełóż do miski i odstaw.
  3. Rozgrzej na zwykłej patelni oliwę. Wrzuć marchewkę z imbirem, a przy pomocy praski wyciśnij czosnek.
  4. Następnie na patelni grillowej, przyrządź melona tak, aby powstały na nim odciśnięte ryfle.
  5. Zgrilluj również z dwóch stron ser Halloumi - połóż go w całości lub w pokrojonych wcześniej dużych kawałkach.
  6. Pomidorki koktajlowe możesz użyć świeże, lekko podpieczone, albo delikatnie zgrillowane w całości.
  7. Wszystkie przyrządzone składniki wyłóż na talerz i dodaj drobno pokrojoną papryczkę chili.
  8. Całość polej oliwą i sokiem z cytryny oraz dopraw do smaku szczyptą soli i pieprzu.