Papryka faszerowana

SKŁADNIKI

4 białe papryki
140 g kaszy pęczak
400 g mięsa mielonego
1 cebula
2 łyżki koncentratu pomidorowego
szczypta chili
łyżeczka Vegety

Jak zrobić oryginalny obiad dla rodziny przy minimalnym nakładzie pracy? Nic prostszego, niż nafaszerować paprykę i ją upiec! Taki obiad w trakcie przygotowania wymaga od Ciebie bardzo mało uwagi, którą możesz w zamian poświęcić na rozmowę ze swoimi bliskimi. W tym przepisie możesz użyć dowolnego gatunku papryki, kaszy oraz mięsa mielonego, zatem potraktuj go jako bazę podstawową do dalszych eksperymentów kulinarnych.

Papryka faszerowana przepis

Papryki umyj i odetnij górne części tak aby móc z nich zrobić przykrywki. Z papryk usuń gniazda nasienne.
Kaszę obficie wypłucz, a następnie zalej w garnku dwiema szklankami wody. całość postaw na palniku i ugotuj według zaleceń na opakowaniu
Cebulę i szczypiorek posiekaj drobno.
Na patelnię wlej oliwę i rozgrzej. Następnie wrzuć na nią cebulę i zeszklij doprawiając odrobiną soli.
Do cebuli dodaj mięso i wysmaż na rumiano.
Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni C.
Do mięsa dodaj kaszę, koncentrat pomidorowy i dopraw przyprawami. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Do papryk nałóż farsz i przykryj wyciętymi pokrywkami. całość ułóż w formie żaroodpornej i włóż do piekarnika na 25 minut.
Po wyciągnięciu udekoruj posiekanym szczypiorkiem.