Kolorowe jajka w majonezie

SKŁADNIKI

8 jajek
5 łyżek majonezu
3 łyżki jogurtu greckiego
1 żółta papryka
1 pomidor
5 rzodkiewek
szczypiorek
pieprz i sól

Porada szefa kuchni

Aby skórka z pomidora dobrze schodziła najpierw natnij z dołu na krzyż a następnie sparz wrzątkiem i ostudź zimną wodą.

Jajka w majonezie to przekąska, która nadaje się na wszelkie przyjęcia domowe, a także rodzinne i świąteczne kolacje oraz śniadania. W naszym przepisie znajdziesz kolorową wersję tej klasycznej przystawki. A, jeśli lubisz inne dodatki do jajek w majonezie – nie zawahaj się ich użyć! Byle było kolorowo.

Kolorowe jajka w majonezie przepis

Włóż jajka do garnka, wsyp 2 łyżeczki soli i zalej zimną wodą. Garnek postaw na palniku i ustaw średnią moc. Jaja ugotuj na twardo.
Szczypiorek i pozostałe warzywa dokładnie umyj.
Pomidora sparz i obierz ze skórki, a następnie przekrój i wydrąż pestki.
Pomidora, paprykę i rzodkiewkę pokrój w drobną kostkę. Szczypiorek drobno posiekaj.
Do miseczki dodaj majonez i jogurt, a następnie dopraw solą i pieprzem.
Ugotowane i przestudzone jajka obierz ze skorupki, przekrój na pół i rozłóż na talerzu żółtkiem do dołu.
Następnie, kompozycję z jajek polej sosem majonezowym i na posyp warzywami.