Przepisy na podwieczorek

Podwieczorek – jest to posiłek spożywany między obiadem a kolacją. Podwieczorek w Polsce jada się między godz. 15:00 a 18:00. O tej porze na naszych talerzach goszczą znakomite ciasta, kruche ciasteczka i wyśmienite kolorowe musy. Ostatnio prym wiodą tarty, na które przepisy mnożą się w oka mgnieniu, często zaskakując połączeniem smaków, np. tarta z gruszką i gorgonzolą. Ci nieco bardziej tradycyjni w kuchni również znajdą coś dla siebie – w kolejce do schrupania czeka wyborna szarlotka, a dla tych bardziej zapracowanych, błyskawiczne ciasto ze śliwką.


Muffiny z kaszy jaglanej z curry i pomidorkiem koktajlowym

Muffiny jaglane ze szpinakiem

Na posiadówkę ze znajomymi? Idealne! Na szybki i sycący lunch? Fantastyczne. A na kolację inną niż wszystkie lub specjalny podwieczorek? Nie mają sobie równych! Nasze wytrawne muffiny z kaszy jaglanej, szpinaku, smażonej cebulki i pomidora ..
Tarta gryczana z dynią, serem i pomidorkami na stole z jarzębiną i dyniami

Tarta gryczana z dynią

Królowa światowych konkursów, festiwali i oczywiście Halloween; prawdziwa skarbnica witamin (szczególnie tych z grupy B), minerałów i B-karotenu, Jej Wysokość (albo raczej Objętość) Dynia w kolejnej odsłonie! Czy znów zawładnie Waszym ..
Szarlotka amerykańska od góry z kasztanami

Szarlotka amerykańska

American Pie? Nie, to nie film, takie ciasto może ziścić się w Waszej kuchni! Wystarczy po amerykańsku uwierzyć w siebie, skombinować trochę soczystych jabłek i zabrać się do (nietrudnej) roboty, a potem z lubością patrzeć przez ..
Smalec z dziczyzny w kamionce z nożem, obok deska z ciemnym chlebem i miska z ogórkami kiszonymi

Smalec z dziczyzny

Autor przepisu Pan Russak w swojej książce pisze, że domowy smalec robią prawie wszyscy, ale nie wszystkie są naprawdę smaczne. Z tej okazji podaje nam swój sprawdzony przepis, w którym tajemniczym składnikiem jest sposób jego ..
Ratatuj upieczone w formie na tartę, leży na desce do krojenia obok pietruszki i czosnku oraz butelki oliwy

Ratatuj

Ratatuj, oryginalna nazwa - Ratatouille. Danie to pochodzi z Prowansji, dlatego też zioła prowansalskie to absolutnie konieczna przyprawa do dodania. Podstawą są tu młode warzywa, przede wszystkim cukinia, pomidory i papryka. Ratatuj to ..
Ziemniak zapiekane jak z ogniska4

Pieczone ziemniaki jak z ogniska

„Płonie ognisko w lesie...”, a nie wyobrażamy sobie wieczornej pory na biwaku lub w innych ogniskowych okolicznościach bez ziemniaków pieczonych w folii! Nawet jeśli Wasza kariera harcerska dobiegła już końca lub nigdy się nie ..
Racuchy

Racuchy z dynią i jabłkiem

Co łasuchy uwielbiają jeść na śniadanie? Czyżby lekkie, puszyste, wilgotne racuchy z nutą cynamonu? Czyżby uszy im się trzęsły podczas smakowania ich, a poranek stawał się łatwiejszy do przełknięcia? Słyszeliśmy, że to ..
Deser malinowo jeżynowy3

Pyszny deser malinowo jeżynowy

Mniammm, to coś dla wielbicieli subtelnej konsystencji, słodkich owocowych smaków i kolorów lila róż. Kwiat wczesnej jesieni – bo na straganach śmiało i bez ceregieli możemy się jeszcze skusić na maliny i jeżyny, które połączy w ..
Tarta limonkowa

Tarta limonkowa

Przeminął już czas upałów, a wraz z nim lemonowe orzeźwienie. Nadszedł czas na lekkie osłodzenie, stąd też pomysł na dzisiejszą tarte limonkową. Choć koniec lata drastycznie objawił się jesienną aurą, nie ma się co z tego powodu ..
Kasza pęczak na chipsie z parmezanu, z plastrem pomidora, imbirem oraz fasolką szparagową.

Sałatka z pęczakiem

Nie wiecie co dziś na obiad? Proszę bardzo! Sałatka z kaszą pęczak to bardzo zdrowy i energetyczny posiłek. Może być świetną przekąską na lunch lub na kolację, ale równie dobrze sprawdzi się jako dodatek do dania głównego. ..
Pasta kanapkowa z bobem

Pasta kanapkowa z bobem i kozim serem

Coraz częściej rezygnujemy ze sklepowych, przetworzonych produktów, a wybieramy domowe wyroby. Nawet jeśli sezon na świeży bób dawno minął, warto, abyś przygotował pastę kanapkową z mrożonego bobu, który jest równie smaczny i bogaty ..
Placki ziemniaczane rösti

Zamiast ziemniaków… placki ziemniaczane rösti!

Rösti to szwajcarskie placki ziemniaczane. Najczęściej przyrządzane są z surowych ziemniaków, choć istnieją także wersje z ziemniaków ugotowanych na półtwardo. Czasami dodaje się do nich starty na tarce żółty ser czy też podsm