Szukaj przepisu

Przepisy na obiad

Inspiracje na obiad na każdy dzień. Wypróbuj nasze przepisy na obiad. Dania mięsne i wegetariańskie, zapiekanki i pasty. Bogactwo smaku na Twoim talerzu!

Placki ziemniaczane rösti

Zamiast ziemniaków… placki ziemniaczane rösti!

Rösti to szwajcarskie placki ziemniaczane. Najczęściej przyrządzane są z surowych ziemniaków, choć istnieją także wersje z ziemniaków ugotowanych na półtwardo. Czasami dodaje się do nich starty na tarce żółty ser czy też podsmażony boczek.

kaszotto

Zamiast ziemniaków… kaszotto!

Dziś propozycja na apetyczny zamiennik tradycyjnych ziemniaków – wyśmienite kaszotto z kaszy pęczak. Do jego przygotowania nie potrzeba szczególnych umiejętności kulinarnych, a jedynie odrobiny cierpliwości i pół godziny wolnego czasu.
Polecamy również przepis Ivki na wspaniałe puree z zielonego groszku, które również może być świetnym zamiennikiem ziemniaków!

puree z zielonego groszku

Zamiast ziemniaków… puree z zielonego groszku!

Wiosenny i zielony talerz w środku zimy? Nic prostszego, przygotuj aksamitne puree z zielonego groszku, które sprawi, że danie mięsne nabierze kolorów i niepowtarzalnego smaku. Chcielibyście zaskoczyć domowników lub gości i podać obiad z nietuzinkowymi dodatkami? Zastąp ziemniaki naszym puree!

sałatka coleslaw - lepsza niż w KFC

Sałatka coleslaw lepsza niż w KFC

Wyśmienita i popularna surówka na bazie białej kapusty, doskonała do dań mięsnych. Sprawdzi się również jako dodatek do kanapek na ciepło i domowych kebabów.
Zapewne każdy z Was choć raz w życiu zetknął się ze słynną sałatką coleslaw. W Polsce występuje równie często pod nazwami: kolesław lub colesław. Przystawka ta zdobyła popularność dzięki wprowadzeniu jej do sieci restauracji KFC oraz McDonald’s.

zupka chińska

Zupka chińska

Wspaniała i rozgrzewająca zupa, idealna na chłodne dni. Jest sycąca i pożywna więc z powodzeniem może zastąpić danie główne. Jej przygotowanie wymaga nieco więcej wysiłku niż popularna zupka chińska z paczki, ale z pewnością zawiera o wiele więcej składników odżywczych.

Tarta ze szpinakiem

Tarta ze szpinakiem

Dziś Iza przygotowała tartę ze szpinakiem, porem i cukinią… no właśnie – tartę czy quiche? Wiecie jaka jest różnica?
Placek, który zalewamy masą jajeczno-śmietanową nazywamy zarówno tartą, jak i quiche. Spód (wykonany z kruchego ciasta lub francuskiego), ale bez masy wykonanej ze śmietany i jajek nazywamy tylko tartą.

ciekawostki kulinarne

Bezużyteczne gadżety kuchenne z TV Shop’ów

Rękawice do obierania ziemniaków, rozbijaczka do jajek i krajalnica do parówek, to niektóre z akcesoriów kuchennych, które w realnym świecie zupełnie nie znajdują zastosowania. A nawet jeśli zdecydujemy się na zakup któregoś z tych niezastąpionych gadżetów, to prędzej czy później i tak powrócimy  do tradycyjnego krojenia parówki za pomocą noża. W reklamach popularnych TV Shop’ów, rzeczywistość wygląda zupełnie inaczej, możliwość nietrafienia jajkiem do patelni jest tak wielka, że bez zbędnych ceregieli postanawiają wypuścić na rynek gadżet, dzięki któremu życie stanie się lepsze. Przedstawimy Wam kilka takich absurdalnych przedmiotów, które mogą być ciekawym prezentem – na prima aprilis.

1. Rękawice do obierania ziemniaków. Absolutny MUST HAVE.

źródło: http://www.amazon.com/Handy-Potato-Peel-Gloves

Nóż i obieraczka przeszły do lamusa. Teraz każda szanująca się pani domu (lub jak kto woli – managerka domu), powinna posiadać w swej kuchni ten niezbędny gadżet. Spieszcie się, ilość ograniczona, a chyba nie chcecie skończyć jak Pani poniżej.

źródło: https://www.youtube.com/watch?v=b4xw8dJkicI

2. EZ Cracker – rozbijaczka do jajek.

źródło: http://www.lelong.com.my/ez-cracker-egg-cracker-separator-tetty1810-144179804-2015-01-Sale-P.htm

Teraz wyobraźcie sobie proces umieszczania jajka w tej maszynerii, bo według speców od marketingu TV Shop’ów, jest on zdecydowanie łatwiejszy niż oklepane wbicie jajka do miski. Nie zapomnijcie umyć po użyciu!

3. Egg jector – obieraczka do jajek.

źródło: http://www.amazon.com/Jectpr-Peeler-bonus-Slicer-Divider/dp/B005BZN0ME

Urządzenie, dzięki któremu już nigdy nie będziecie musieli ręcznie obierać jajek. Zapomnijcie o babcinych sposobach jak dosypywanie soli do gotujących się jajek, ta specjalna maszyna sprawi, że białko nigdy nie odejdzie ze skorupką.

4. Happy Hot Dog  Man – slicer do parówek

źródło: http://sporkcity.com/products/hot-dog-man-cutter/

Rozumiemy, że parówka przygotowana w ten sposób to frajda dla dzieci, ale… czy nie można tego zrobić za pomocą zwykłego noża?

5. Egg wave – jajka na kilka sposobów

źródło: http://www.cyberbrands.com/pub/eggwave.html

Jajko na miękko, na twardo i sadzone, a to wszystko dzięki magicznemu pojemnikowi na jajka. Wystarczy włożyć do mikrofalówki.

 

ciasto do pizzy

Ciasto do pizzy – przepis na idealne ciasto do pizzy

Domowa pizza nie ma sobie równych. Dzięki poniższym wskazówkom przygotowanie jej nie będzie wydawać się już takie trudne. Kiedy opanujecie przepis podstawowy na ciasto do pizzy, będziecie mogli dowolnie eksperymentować z różnymi smakami i dodatkami.
Polecamy także przepis na naszą pizzę polską!

k11

Chrupiący kotlet schabowy

Kotlet schabowy to sztandarowe danie kuchni polskiej. Chyba każdy z nas lubi tradycyjnego, chrupiącego schabowego, serwowanego najczęściej z gotowanymi ziemniakami i surówką lub zasmażaną kapustą. Dziś przepis i kilka wskazówek, które mogą się przydać początkującym kucharzom.

Gotowane raki

Przepis na raki według Grzegorza Russaka

Raki w naszej kulturze (jako danie) znane są już od czasów średniowiecza, kiedy – jak głosi pewna legenda – biedna wdowa w czasach gdy panował głód, karmiła gotowanymi rakami swoje dzieci. Kobietę z tego powodu oskarżono o czary i gusła ponieważ jej dzieci dzięki posiłkom z raków dobrze wyglądały. Oczyszczono ją z postawionych zarzutów, dopiero gdy wyjawiła tajemnicę ich diety i poczęstowała swoich prześladowców.

Raki

• tłuste i delikatne mają ciemny kolor skorupy, prawie czarny
• raki chude, które są mniej smaczne w porównaniu do wcześniej opisanych, mają zielonkawy kolor skorupy.

Według mnie mięso raka przewyższa smakiem krewetki, kraby czy homary, pod warunkiem, że jest to polski rak stawowy lub (większy i smaczniejszy) szlachetny który obecnie jest pod ochroną. Rak stawowy osiąga rozmiary odpowiednio dla samców i samic do 14 i 17 cm. Rak szlachetny i może mierzyć odpowiednio 26 i 28 cm. Jednak najczęściej spotykany w polskich wodach jest rak amerykański, o połowę mniejszy od raka stawowego. Na szczęście to z niego można zrobić najlepsze masło rakowe na bazie, którego można stworzyć wspaniałe sosy lub zupy. Grzegorz Russak

Kotlety z kaszy jaglanej

Kotlety z kaszy jaglanej

Mało kto wie, że kasza jaglana to jedna z najzdrowszych kasz!
Dlaczego akurat kasza jaglana?

  • po pierwsze obfituje ona w witaminy z grupy B, lecytynę i posiada więcej soli mineralnych niż pszenica, jęczmień i żyto. Ma również wysoki poziom białka i węglowodanów w złożonej postaci. Składniki te powoli uwalniają się do krwi podczas trawienia, dzięki czemu zapewniają mózgowi stały dopływ energii
  • po drugie pod względem wartości odżywczej znajduje się na drugim miejscu po kaszy gryczanej.Ponieważ kasza jaglana nie zawiera glutenu, jest doskonała dla osób na diecie bezglutenowej. Dziś mamy dla Was przepis na pyszne kotlety z kaszy jaglanej.