Sernik z serków homogenizowanych


6 osób
Łatwe

Składniki

SKŁADNIKI
  • 1 kg serków homogenizowanych
  • 2 jajka
  • 4 łyżki żelatyny
  • 5 łyżek cukru pudru
  • 120 ml mleka
  • puszka brzoskwiń
  • 1 galaretka brzoskwiniowa
  • 10 ferrero rocher
  • rukola
  • orzechy włoskie

Jeśli szukacie błyskawicznego przepisu na pyszny deser to świetnie trafiliście. Arcyprosty sernik z serków homogenizowanych z brzoskwiniami i niespodzianką.

Przepis na: Sernik z serków homogenizowanych

  1. Galaretkę brzoskwiniową zalej wrzątkiem i dokładnie wymieszaj ( aby szybciej stężała wlej ją do dużej, płaskiej miski i włóż do zamrażalnika ).
  2. Oddziel żółtka od białek.
  3. Do żółtek dodaj cukier puder i zmiksuj na gładką masę.
  4. Białka ubij na pianę.
  5. Do żółtek dodaj serki homogenizowane i dokładnie wymieszaj mikserem, a następnie dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj.
  6. W garnku podgrzej mleko. Gdy będzie niemal wrzące wsyp żelatynę i na minimalnym ogniu chwilę mieszaj, aż się rozpuści.
  7. Do masy sernikowej wlej lekko przestudzone mleko i zmiksuj.
  8. Środek filiżanek wyłóż folią spożywczą, a na bokach ułóż listki rukoli i wlej masę serową do połowy wysokości. Następnie włóż do każdej kulkę Ferrero Rocher i zalej masą do ¾ wysokości.
  9. Uderz energicznie o stół filiżankami, aby pozbyć się pęcherzyków powietrza.
  10. Przygotowane desery udekoruj plastrami brzoskwiń, pokruszonymi orzechami włoskimi i zalej tężejącą galaretką.
  11. Włóż do zamrażalnika na 20 minut
  12. Przed podaniem wyjmij z filiżanek i zdejmij folię.