Szukaj przepisu

Sałatka z tortellini

Pin it

Czas przygotowania: 30 minut Drukuj przepis

Czym są tortellini? To nic innego jak nasze uszka. Zatem jeśli zostało Wam trochę domowych uszek z barszczu możecie z nich zrobić wspaniałą sałatkę.

Polecam tortellini trójkolorowe, o wiele ładniej wygląda ta sałatka właśnie z różnokolorowymi makaronami. Farsz do tortellini pozostawiam już Waszym gustom. Osobiście wybrałem ten z szynką, ale każdy inny będzie równie dobry.

Chcemy, aby smak tej sałatki pozostał świeży i lekki, zatem nie dodajemy żadnych marynowanych składników. Posiłkujemy się świeżymi warzywami. W zasadzie możecie dodać do niej co akurat znajdziecie w lodówce - tzw. sałatka "na-winie".

  • Składniki:

  • 500 g tortellini
  • 1 średni por
  • 1 średnia papryka
  • 1 ogórek wężowy
  • 1 puszka kukurydzy
  • 150 g żółtego sera
  • 150 g szynki
  • szczypiorek
  • 3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz, cukier
  • tymianek

Przepis

Zaczynamy od wrzucenia do gotującej się osolonej wody tortellini. Gotujemy tyle minut, ile wskazane jest na opakowaniu. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Pozostawiamy do przestygnięcia.

Kolejnym krokiem jest pokrojenie w niewielką kostkę papryki, ogórka, żółtego sera oraz szynki. Por przekrawamy wzdłuż na pół, a potem na półksiężyce. Przekładamy go do miseczki i delikatnie posypujemy solą i cukrem, aby zmiękł.

Do dużej miski wrzucamy wszystkie warzywa, żółty ser, szynkę, osuszone tortellini oraz kukurydzę. Doprawiamy majonezem, solą, pieprzem i tymiankiem. W zależności od upodobań można jeszcze dodać majonezu lub zastąpić go jogurtem lub śmietaną. Gotową sałatkę podajemy z posiekanym szczypiorkiem. Smacznego!

Przepisy i porady godne polecenia:

Komentarze:

  1. justka2712 pisze:

    Wygląda przepysznie! :)

  2. olka67585445u pisze:

    pyszne

Skomentuj


+ osiem = 11