3 godziny
5 osób
Łatwe
Składniki
Kurczak w cieście
  • Kurczak w cieście
  •  SAM_0145
  •  SAM_0143
SKŁADNIKI
  • 500 g filetów z kurczaka
  • mąka pszenna
  • woda
  • 1 l oleju
  • 1 jajko
  • mleko
  • Marynata:

  • sól i pieprz
  • 1 łyżeczka kolendry
  • 1 łyżeczka rozmarynu
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka oregano
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka majeranku

Dla wszystkich fanów drobiu dziś na obiad kurczak w cieście. Przepyszny, aromatyczny filet z kurczaka w chrupiącej panierce a'la KFC. Wspaniała przekąska na przyjęcia.

sposób przygotowania

  1. Kurczaka dokładnie oczyść i umyj pod bieżącą wodą.
  2. Mięso pokrój w paski.
  3. W miseczce wymieszaj wszystkie przyprawy a następnie wymieszaj z kawałkami filetów z kurczaka.
  4. W osobnej misce wymieszaj jajko z odrobiną mleka i dosyp tyle mąki, aby powstała gęsta masa konsystencji budyniu. Całość dokładnie wymieszaj.
  5. Następnie wlej masę do kurczaka. Dokładnie wymieszaj i odstaw na 2 godziny.
  6. Do garnka wlej olej i ustaw na średniej mocy palnika.
  7. Ustaw kolejno miski: z kurczakiem, potem miseczkę z mąką i garnuszek z zimną wodą.
  8. Pojedyncze paski kurczaka obtocz w mące, następnie zanurz w wodzie i znów w mące (
  9. za każdym razem dobrze strzepuj nadmiar mąki ).
  10. Smaż po 3 min na rozgrzanym oleju

Autor przepisu: Kapitan Cook

Kurczak w cieście
0 votes, 0.00 avg. rating (0% score)
  • Jakub

    szkoda ze zapomniano podac ze płatki nalezy dodac ;/

  • http://www.codogara.pl/author/kapitan-cook/ Kapitan Cook

    W oryginalnej wersji KFC nie ma płatków.

  • basia

    właśnie robię a myślę ze wyjdzie wyśmienicie :)
    Na ile to jest porcji ?????

  • http://www.codogara.pl/author/kapitan-cook/ Kapitan Cook

    4-6

  • basia

    Zajek*rwabiste :D

  • anonim

    co do kfc jednym z sekretow jest do panierki szczypta chili w proszku, maka kukurydziana i odrobina skrobi kukurydzianej

  • xd

    mozna zamiast w mące maczać w bułce tartej?

  • http://www.codogara.pl/author/kapitan-cook/ Kapitan Cook

    nie uzyskamy wtedy pofałdowania i smaku jak w KFC, wyjdzie coś zupełnie innego, nie mówię, że nie dobrego, po prostu innego.

  • kasia

    a czy obędzie się bez mleka w cieście?

  • http://www.codogara.pl/author/kapitan-cook/ Kapitan Cook

    może być woda, np. gazowana

  • Marcin

    hmm taki jak z kfc moze byc dobry