Szukaj przepisu

Sałatka z kurczakiem i ananasem

Pin it

Czas przygotowania: 30 minut Drukuj przepis

Sposobów na to danie jest kilka. Ten przepis jest jednak wyjątkowy i jedyny w swoim rodzaju, gdyż jest to mój autorski pomysł. Z pewnością nie natraficie na niego nigdzie indziej, jak tylko na naszym blogu.

Przepis, który Wam dzisiaj polecam, to słodko – kwaśna wersja sałatki z kurczakiem i ananasem. Główną rolę grają w niej owoce, a przede wszystkim ananas. Oryginalnego smaku dodaje jej również kurczak przyprawiony ziołami i delikatny dressing cytrynowo – oliwkowy. Ta sałatka to samo zdrowie! Owoce dostarczą Wam dzienną dawkę witamin, brązowy ryż – błonnik, a ziarna słonecznika są źródłem wielonasyconych kwasów tłuszczowych. Ta sałatka to idealna obiadowa propozycja – pożywna i wartościowa, dostarczy niezbędną dawkę energii na drugą połowę dnia.

  • Składniki:

  • 200g ryżu brązowego (2 torebki)
  • 2 piersi z kurczaka
  • 5 plastrów ananasa
  • 2 podłużne plasterki sera Brie
  • 1/4 pomarańczy
  • 2 małe mandarynki
  • 1/2 czerwonego jabłka
  • garść łuskanego słonecznika
  • roszponka
  • zioła do drobiu
  • cytryna
  • suszona bazylia
  • oliwa z oliwek

Przepis

Piersi z kurczaka najlepiej jest przygotować dzień wcześniej. Należy je lekko roztłuc i obtoczyć dookoła ziołami do drobiu, zmieszanymi z kilkoma kroplami oliwy.

Samo przygotowanie sałatki jest bardzo proste i przy dobrej organizacji czasu może zająć jedynie 15 minut. Wstaw ryż do gotowania. Zanim będzie gotowy przygotujesz wszystkie inne składniki sałatki i jedyne, co ci pozostanie, to umieścić wszystko w jednej miseczce. Pokrój teraz wszystkie owoce oraz 2 podłużne kawałki sera Brie na niewielkie kawałki. Piersi z kurczaka także pokrój na małe kawałki i zacznij smażyć je na niewielkiej ilości oliwy, w połowie czasu potrzebnego na ugotowanie ryżu. Teraz przygotuj dressing. Zmieszaj ze sobą sok wyciśnięty z połówki cytryny, łyżkę oliwy i 3 szczypty suszonej bazylii.

Kiedy wszystkie składniki są już gotowe, ułóż je w miseczce. Najpierw wsyp ryż, a na nim umieść kawałki kurczaka. Na górze umieść owoce i posyp wszystko łuskanym słonecznikiem. Na samej górze poukładaj roszponkę i wszystko polej dressingiem.

Smacznego!

Przepisy i porady godne polecenia:

Komentarze:

  1. Ela.M pisze:

    Ciekawe połączenie, muszę wypróbować:)

Skomentuj


pięć × = 35