Poznajcie przepis na kurczaka z KFC. To danie przypadnie do gustu wszystkim fanom kurczaków z Kentucky. Moja propozycja jest znacznie tańsza i zdrowsza niż lokalowe specjały. Do tego domowe frytki i specjalny sos. Nie trzeba wyjeżdżać do Stanów, aby rozkoszować się tym smakiem. Poznajcie sekret.
Jest to zarazem kolejny video przepis w kolekcji codogara. Kurczak z KFC jest idealną propozycja na przyjęcia, ale także każde dziecko będzie nim zachwycone, mogąc go skosztować na zwyczajny obiad. Sekret tkwi w odpowiedniej panierce oraz doborze przypraw. Możecie oczywiście komponować własne mieszanki ziół, co kto lubi. Grunt to dobra zabawa.
Składniki: (porcja dla 5 osób)
- 5 piersi z kurczaka
- paczka płatków kukurydzianych
- mąka pszenna
- 4 jajka
- mleko
- 1 l oleju
- sól, pieprz
- majonez
- ketchup
- majeranek, tymianek
- rozmaryn, oregano
- słodka i ostra papryka
- suszony sproszkowany imbir
- sproszkowany czosnek
Przepis na oryginalnego kurczaka z KFC:
Zaczynamy od zamarynowania kurczaka uprzednio pokrojonego w niewielkie kostki. Marynata dowolna: ja mieszam ze sobą 5 łyżek słodkiej papryki i do tego po pół łyżeczki każdego z ziół + sól, pieprz. Połową mieszanki przypraw nacieram kurczaka i odstawiam na minimum 30 minut. Następnie przygotowuję panierki. W jednej miseczce mieszam mąkę z połową pozostałych przypraw. W drugim naczyniu rozbełtuje jajka z odrobiną mleka. W trzecim mieszam roztrzaskane na drobne kawałki płatki kukurydziana w proporcji 5:1 z mąką pszenną oraz pozostałymi ziołami. Na rozgrzany olej wrzucam kosteczki piersi z kurczaka obtoczone w mące – jajku – płatkach z mąką. Smażę kilka minut.
Całość najlepiej podawać z domowymi frytkami oraz prostym sosem (majonez + ketchup + mieszanka przypraw). Smacznego
Kapitan Cook
Powiązane wpisy:
