Nie zawsze, kiedy ma się ochotę na małe co nieco, wystarczy owoc, warzywo, czy kawałek ciasta. Czasem przekąska musi przybrać konkretniejszą formę. Prezentowaliśmy już na naszym blogu odpowiednie na wypadek takiej sytuacji parówki w cieście i paluszki rybne. Dzisiaj przedstawimy przepis na domowe, niezbyt kaloryczne nuggetsy z kurczaka z dipem curry.

Składniki:

• 2 duże filety z kurczaka (ilość zależy od tego jak duży mamy apetyt lub tego ile osób zamierzamy nakarmić)
• sól , pieprz, słodka papryka, szczypta chili
• kilka łyżek mąki
• 2 jajka
• ok 200g płatków kukurydzianych
• 3 łyżki ketchupu
• 3 łyżki dżemu brzoskwiniowego
• curry

Przepis na nuggetsy z kurczaka:

Filety kroimy na paski grubości ok 1,5 cm, przyprawiamy i obtaczamy w mące. Jajka roztrzepujemy widelcem, a płatki kukurydziane kruszymy na drobniejsze kawałki i wysypujemy na talerz. Kawałki kurczaka maczamy w jajku i panierujemy w płatkach kukurydzianych. Tak przygotowane nuggetsy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Blachę z nuggetsami wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 10-15 min, aż przybiorą złoty kolor.

Przepis na dip curry:

Ketchup należy wymieszać z dżemem i dodać taką ilość curry jaką lubimy.

Powiązane wpisy:

1. Kurczak egzotyczny z kuskusem
2. Penne ze szpinakiem i kurczakiem
3. Z-ryżowany kurczak