Nasz blog to nie tylko grupka zapaleńców opisująca swoje kuchenne podboje. To przede wszystkim portal wymiany doświadczeń na polu szeroko pojętej tematyki kulinarnej. Dlatego niezmiernie cieszy nas kolejny przepis od naszych czytelników. Tym razem swoim japońskim kunsztem kulinarnym podzielił się z nami Piotrek. Jego sushi robione domowym sposobem jest potwierdzeniem, że nie trzeba płacić tysięcy złotych w japońskich restauracjach, aby poczuć smak orientu. Zatem – jak zrobić sushi?
Składniki na sushi:
- filet z tuńczyka lub łososia (mogą być również krewetki lub inna dowolna ryba) – 200 gramów
- marynowany imbir – 100 gramów
- sos sojowy Kikkoman (*dostępny jest sos sojowy tej marki o obniżonej zawartości soli) – 100 mililitrów
- ugotowany ryż – 300 gramów
- wasabi w paście – 20 gramów
- Nori – 1 sztuka
Przepis na domowe sushi:
Rybę pokrój w plastry 2 cm na 4 cm. Do ręki weź trochę ryżu, około 2 łyżek, uformuj go w dłoni, przyciskając delikatnie dwoma palcami. Ryż posmaruj z wierzchu odrobiną wasabi. Na ryż nałóż płat ryby. Z płata nori wytnij cienkie paski, zawiń wokół owalnego kąska. I gotowe!
Zajadaj sushi ze smakiem.
Zachęcamy do przesyłania waszych sprawdzonych przepisów, nie czekaj i wyślij przepis.
Powiązane wpisy:
Czy mogę użyć normalnego ryżu?Słyszałem, że ryż do sushi trzeba gotować 3 godziny? Czy to prawda?
Oczywiście na modłę polską polecamy zwykły ryż, trochę dłużej gotowany, aby był bardziej kleisty
świetnie:)
Zwykły ryz kompletnie nie nadaje się do sushi, poza tym trzeba go zaprawić. dziwi mnie jeszcze fakt, że zdjecia przedstawiaja maki a opis zupełnie cos innego. Oj takie sushi to raczej nie sushi tylko wariacje na temat ryzu z rybą.
Ryz do sushi gotuje sie 10 minut.
oczywiście Ryska chcąc się trzymać tradycji to masz rację (musi być specjalny ryż i musimy go gotować 10 minut) jednak Piotrek przedstawił domową polską wersję tego japońskiego dania w zwiniętej formie (maki), grunt żeby dobrze smakowało
a smakuje?
a brązowy ryż może być na takie domowe sposoby?
polecamy ryż biały, ale dla fanów kuchni fusion i brązowy ryż będzie tu pasować.