Leczo


4 osoby
Łatwe

Składniki

SKŁADNIKI
  • 2 duże papryki
  • 1 duża cebula
  • połówka małego selera
  • 2 marchwie
  • 3 kiełbasy
  • 2 duże pomidory
  • 3 nacie z selera
  • olej
  • sól i pieprz
  • papryka słodka i ostra

Pyszne domowe leczo, które przygotowane z działkowych warzyw smakuje wyśmienicie. Jego lekki smak i aromat roznoszący się po domu zachwyci każdego, nawet wymagającego smakosza.

Przepis na: Leczo

  1. Cebulę obierz i posiekaj w drobna kostkę.
  2. Kiełbasę przetnij na pół, a następnie w półksiężyce.
  3. Selera naciowego pokrój w talarki.
  4. Pomidory sparz i obierz ze skórki, a następnie wytnij szypułki i pokrój w kostkę.
  5. Selera i marchew obierz, a następnie zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  6. Papryki umyj i usuń z nich gniazda nasienne. Następnie pokrój je w kostkę o boku 2 cm.
  7. Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę, a po chwili dodaj kiełbasę. Wszystko smaż przez 7 minut.
  8. W oddzielnym garnku na rozgrzany olej wrzuć paprykę.
  9. Po 10 minutach przesmażania dodaj marchew z selerem i smaż całość 5 minut.
  10. Następnie do garnka dodaj przesmażoną kiełbasa z cebulą oraz pomidory i nacie selera.
  11. Całość dopraw przyprawami do smaku i duś do miękkości papryki.