Śniadanie do łóżka – marzenie każdej kobiety Żadna z Pań nie oprze się domowej chałce z masełkiem i szklanką mleka.

Składniki:

• 1 jajko
• 2 żółtka
• 100 g masła, pokrojonego na kawałki
• 50 g cukru
• paczka cukru waniliowego
• 40 g świeżych drożdży
• 150 g mleka
• 500 g mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1 jajko do posmarowania chałki

Przepis na domową chałkę:

Do dużego garnka rozbijamy jajko, dodajemy żółtka, cukier, cukier waniliowy, drożdże i mleko – podgrzewamy i miksujemy mikserem. Dodajemy sól i partiami wsypujemy mąkę i wciąż miksujemy (tylko jeśli macie w mikserze opcje do wyrabiania ciasta, jeśli nie, drewniana łycha idzie w ruch!). Po zmieszaniu wszystkich składników wyrabiamy ciasto aż do momentu, kiedy ciasto zacznie odklejać się od ścianek. Następnie odstawiamy je na 30 min w ciepłym miejscu (objętość musi wzrosnąć dwukrotnie!). Po upływie tego czasu dzielimy ciasto na pół, a każdą połowę na trzy wałki. Pleciemy warkocz i ponownie odstawiamy na 15 minut.

W tym samym czasie rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Po upływie 15 minut smarujemy górną część warkoczy jajkiem i wkładamy chałki do piekarnika, pieczemy ok 20-25 min.

Chałka – moje idealne śniadanie do łóżka, do tego masełko i szklanka mleka… Kto ma ochotę?

A na kolację polecam domowe kajzerki – pychota

Marchewka

Powiązane wpisy:

1. Domowa Kajzerka
2. Co na śniadanie, czyli tortilla espanola i kanapka włosko-polska
3. Ciasto drożdżowe z jagodami