Dzisiaj propozycja dla łasuchów dbających o linię. Czy to możliwe żeby coś było jednocześnie zdrowe i słodkie i bardzo smaczne? Ja mam już swój sposób na niskokaloryczną przekąskę.
Składniki:
- 0,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 250 g płatków owsianych (mogą być też żytnie, jęczmienne …)
- kilka łyżek ziaren sezamu
- 100 g masła
- 3 czubate łyżki słodzika nadającego się do pieczenia
- 1 cukier waniliowy
- kilka łyżek rodzynek
Przepis na ciasteczka owsiane:
Rodzynki zalewamy wrzątkiem i odstawiamy. Mąkę mieszamy w misce z proszkiem do pieczenia i cukrem waniliowym. Masło topimy i wsypujemy do niego płatki owsiane i ziarna sezamu. Prażymy mieszając aż płatki nabiorą złocistego koloru. Płatki posypujemy słodzikiem i mieszamy dopóki się on nie rozpuści. Przekładamy do miski.
Do płatków dosypujemy mąkę, a następnie roztrzepane jajka. Dodajemy także rodzynki odsączone z wody. Masę dokładnie mieszamy. Na blaszce układamy arkusz papieru do pieczenia. Na papier łyżką nakładamy masę i formułujemy z niej płaskie, okrągłe ciastka. Muszą być one mniej więcej równej grubości. Piekarnik nagrzewamy do 160 stopni i pieczemy ok 13-15 min.
Powiązane wpisy:
