Dziś proponujemy wszystkim na obiad lub lunch niezwykle prosty i szybki w przygotowaniu posiłek. Makaron penne ze szpinakiem oraz kurczakiem. Poznajcie gościnny przepis Magdy i przywołajcie zapach słonecznej Italii.

Schemat przygotowywania tego dania daje dużą dowolność, wystarczy mieć makaron oraz szpinak i kawałek mięsa. Dla ekonomistów polecam kawałek kurczaka z rosołu z poprzedniego dnia. Nie trzeba daleko wyjeżdżać, aby poczuć smak śródziemnomorskich krain. A zatem zapraszam.

Składniki:

• makaron penne (cała paczka)

• szpinak mrożony (całe opakowanie)

• zamiennie może być: 2 łyżki śmietany, ser Bieluch

• do smaku: vegeta, pieprz

• czosnek: 2 ząbki

• pierś kurczaka (podwójna)

• 100 g sera pleśniowego(Lazur, Rokpol) – opcjonalnie, jeśli ktoś lubi

• gałka muszkatołowa

• oliwa

Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente i zahartować. Odparować szpinak na odrobinie oliwy z oliwek, dodać czosnek i doprawić pieprzem, na końcu dodajemy śmietanę, 1/8 łyżeczki gałki muszkatołowej i jeśli ktoś lubi ser pleśniowy. Po chwili mieszamy z makaronem. Przyprawionego vegetą i pierzem kurczaka smażymy na oliwie, następnie kroimy na małe kawałki, układamy na makaronie i danie jest gotowe.

Magda

———————————————————-

P.S. Dla wszystkich fanatyków świeżej żywności polecamy szpinak świeży, oprócz ładniejszego koloru otrzymamy również lepszą konsystencję. Jednak wielu z nas jest zapracowanych, wtedy wystarczy wyciągnąć z zamrażalnika szpinak mrożony i gotowe. Ułatwiajmy sobie życie.

Kapitan Cook

Powiązane wpisy:

1. Makaron penne z sosem pomidorowym
2. Szybko, smacznie i szlachetnie czyli tagliatelle z łososiem
3. Z-ryżowany kurczak