Pestki dyni
Sezon na dynię właśnie się rozpoczął i potrwa do pierwszych przymrozków. Suszone pestki tego warzywa są dla nas dostępne przez cały rok. Zobaczcie dlaczego warto po nie sięgać.
Pestki dyni kryją dla nas nieprzebrane bogactwo witamin i składników mineralnych.
Są cennym źródłem witaminy E, która wzmacnia naczynia krwionośne; witamin z grupy B, które biorą czynny udział w przetwarzaniu węglowodanów, wspomagają działanie układu nerwowego, pomagają ustabilizować ciśnienie i regulują pracę serca oraz przebogatym źródłem cynku-pierwiastka stosowanego w profilaktyce przeziębień.
Obniżają poziom cholesterolu we krwi. Mają również działanie pomocnicze przy odrobaczaniu oraz profilaktyce prostaty.
Uprażone na suchej patelni stanowią idealną przekąskę pomiędzy posiłkami oraz są świetnym dodatkiem do sałatek,zup, makaronów, naleśników, ciasta oraz wielu innych dań.
Źródło zdjęcia: flickr.com
Autor zdjęcia: VancityAllie
