Szukaj przepisu

Sałatka z brokułami

Pin it

Czas przygotowania: 90 minut Drukuj przepis

Uwielbiam brokuły, zwłaszcza za ich piękny zielony kolor. Smak nie pozostaje też bez znaczenia, aczkolwiek najlepiej komponować je z innymi składnikami. Tak właśnie powstała ta sałatka, z potrzeby chwili, z potrzeby ... no dobra, bo goście przychodzili i nie było co podać na stół, a czasu coraz mniej.

  • Składniki:

  • 1 brokuł
  • mała puszka kukurydzy
  • mały słoik marynowanej papryki
  • pół słoika konserwowych ogórków
  • 5 jajek
  • 3 łyżki majonezu
  • 1 łyżka kwaśnej śmietany
  • szczypiorek
  • 20 dag szynki
  • 10 dag żółtego sera
  • sól
  • pieprz

Przepis

Brokuł gotujemy w lekko osolonej wodzie lub na parze, aż będzie lekko chrupki. Jajka gotujemy na twardo. Pozostałe składniki kroimy w kostkę. Ostudzone brokuły dzielimy w mniejsze różyczki. Jajka kroimy w ósemki.

Całość łączymy z sosem powstałym z wymieszania majonezu i śmietany z solą i pieprzem. Posypujemy szczypiorkiem.

Dobrze, aby się wszystko przegryzło w lodówce przynajmniej z 1 h.

Smacznego!

Przepisy i porady godne polecenia:

Skomentuj


5 + dziewięć =